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今日、食べるものをどう選んでいますか？
　　さて、何を食べようか。

　　そういうとき、どういう風に、何を考えていますか？

　　シンプルな思考でいえば、

　　今、自分は何を食べたいかを考えて、

　　例えば、今日、話題に出てきた食べ物とか、

　　テレビやＣＭで刺激された食べ物とか、

　　そういうものを食べる、というパターンです。

　　さらには、安いもの、とか、いつもの、とか、

　　冷蔵庫にあるもの、という方法もあります。

　　しかし、もし、真面目に考えようとするなら、

　　今の自分の体調を把握し、最近、食べたものを思い出し、

　　様々な食材から自分の体調を良くするものを

　　栄養や成分から判断し、

　　その栄養ができるだけ損なわれない方法で料理をする

　　あるいはそういう料理をしているものを買う

　　そんな流れになるのではないかと思います。

　　そのためには、食品の栄養についての知識も必要ですね。

　　今日、食べるものをどう選んでいますか？

　　私たちの体は、私たちが食べたもの・飲んだものからできています。

　　医食同源。何を食べるのか、ということが、

　　いちばんの健康の基盤かもしれませんね。
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