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士野 楓コーチ30年間、銀座の飲食業界のトップを走り続けた敏腕コンサルタント兼コーチ

士野 楓 プレミアムメンバー

日本コーチ協会 正会員
GCS認定コーチ

1982年(昭和57年)横浜 福富町にて 居酒屋「オモニ」開業
1985年(昭和61年)横浜 馬車道にて 小料理屋「銀河」開業
1986年(昭和62年)株式会社 銀河 設立 (横浜中区)
(主に飲食店経営・外食産業コンサルティング・通訳・翻訳業務)
直営、のれん分け、コンサルティング合わせ、常に10店舗以上関わる。

1998年 螢灰好皀ぅ鵐拭璽淵轡腑淵21 設立(東京都中央区)

銀座並木通り8丁目に「銀河」、5丁目にプルコギ専門店「うな」を開業、 ぐるなびと連携をとりながら、従来、無国籍料理のカテコリの中に入っていた韓国料理を「韓国料理」という一つのカテコリを確立させていく同時に、難しいと言われて来た韓国料理のコース料理や、お客様の目の前て焼く、特有なプルコギの料理法をいち早く提供する店として注目され、くるなび大学のお手本として長年使用されながら、2ヶ月先まで予約が取れない大盛況の店に作り上げる。

その後、人形町にも溶岩石で焼く焼肉韓国料理店「銀河」を出店、平成24年12月に閉店になる、銀座8丁目の参鶏湯の専門店「コラーゲン居酒屋 士野」を最後になる満30年間の飲食店経営の一線から退き、銀座を中心とした起業・出店のお手伝いと経営コンサルタントとして常に5〜6店舗のクライアントを持ち、長年の経験とノウハウを伝えている。

現在は、日・韓貿易関連コンサルティング、サービス業経営・管理・社員教育コンサルタントとして、これまでの経験を生かしながら、より一層人のため世のために、役立つ自分らしい務め型として、日・韓両国にクライアントもち、イン・アウットポートコンサルティングとGCS認定コーチとして、パーソナルコーチング・ビジネスコーチングのプロコーチとして精力的に活動中。

・その他の経歴
・1983年(昭和58年)日韓親膳協会 進行通訳
・1984年(昭和59年)日韓親膳協会 神奈川知事通訳
・1986年(昭和60年)日韓親膳協会 京機道道知事通訳
以後10年間 専属通訳を務める。
・1995年〜:日韓遠赤外線国際シンポジウム 論文発表通訳及び論文翻訳
以後10年以上にわたり遠赤外線、マイナスイオン,空気、機能水、水素水など、大体医学関連の学会や産業に深く関わり、5冊の関連書籍の翻訳も手掛ける。

・翻訳した書籍
・いい水 飲もう(命の水研究所 松下 和弘 箸 )
・お母さん いい水飲んでいますか?(命の水研究所 松下 和弘 箸 )
・水で健康になろう(命の水研究所 松下 和弘 箸 )
・遠赤外線 戦略 (佐藤 義雄 箸)
・水素と電子の生命(生体物理医学者 山野井 昇 箸)
など、その他論文や国際貿易契約書の翻訳多数あり。


今後、探したいクライアント

・会社又は組織やチームのビジョンを共有したい方
・自分が本当にやりたい仕事をしたい方
・独立、または起業して飲食店のオーナになりたい方
・日本の居住している外国国籍の方及び、配偶者の方
・海外に居住して仕事をしている方
・サービス業(外食業界も含む)経営者及び仕事をしている方
・コンサルティング業に従事している方
・人様の上に立っている方
・人間力UPを考えている方
・今のままでもいいが、今のままでいいのかを考えている方
・自分で何が出来るか知りたい方
・自分の未来を知りたい方
・本当に人様の上に立ちたいと思っている方

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